A la fois club privé, hôtel et restaurant, ce lieu à part acquis en 1892 par la veuve du président Thiers, a fait l’objet d’une rénovation exceptionnelle sous l’impulsion de la décoratrice franco-américaine Bambi Sloan. Entre classicisme et modernité, son inspiration se balade entre Napoléon III, Visconti, My Fair Lady et Chapeau Melon et Bottes de Cuir. Accueillant aujourd’hui des convives non membres, pour dîner en semaine et pour le brunch dominical, le restaurant du Saint James Paris piloté par le chef Jean-Luc Rocha (MOF et auréolé de deux étoiles), honore une cuisine de haute gastronomie, noble et délicate. Restaurant du Saint James Paris, 43 avenue Bugeaud, Paris 16 (01 44 05 81 81).
