Après un an d’un chantier titanesque, mené par l’architecte Franklin Azzi, la Tour d’Argent rouvre ses portes et dévoile quatre nouveaux espaces. Parmi les nouveautés, le bar flambant neuf des Maillets d’Argent qui accueille toute la semaine du café-croissant du matin, au dernier verre le soir. Et le Toit de la Tour, jusqu’alors non exploité, offrant l’un des plus beaux panoramas de Paris. On s’y installe pour savourer à l’heure de l’apéritif une coupe de champagne et se délecter de la vue. Et toujours, la table gastronomique au 6ème étage de la maison menée par le chef Yannick Franques, promesse d’une expérience hors du temps. La Tour d’Argent, 15, quai de la Tournelle, Paris 5 (01 43 54 23 31).
