AMERICAN DREAM

Pour la rentrée, Ritz Paris Le Comptoir traverse l’Atlantique avec 3 nouvelles créations signées Joris Theysset, inspirées des grands classiques américains. Le chef revisite le brownie en trompe-l’œil, imagine une tarte ultra-gourmande et détourne la madeleine avec un praliné de maïs grillé et des éclats de pop-corn. Une collection régressive passée au filtre de la haute pâtisserie. Miam ! Ritz Paris le Comptoir, 38 rue Cambon, Paris 1er et 45 rue de Sèvres, Paris 6e.