Zebra : réouverture d’une brasserie mythique

Zebra : réouverture d’une brasserie mythique

Zebra : réouverture d’une brasserie mythique

Institution du 16e située à quelques pas de la Maison de la Radio, le Zebra (ex Zebra Square) se relance sous la houlette du duo smart formé par Alexandre Giesbert et Julien Ross déjà à la tête de Daroco. Nouveau souffle avec un décor sensation imaginé par les architectes Olivier Delannoy et Francesca Errico, qui ont réécrit les codes de la brasserie haut de gamme. Côté cuisine, la carte rend hommage aux classiques de la gastronomie française tandis que le mixologiste Nico de Soto réinterprète newlook les Manhattan, Old Fashioned, Daïquiri... Zebra, 3 Place Clément Ader, Paris 16 (01 44 14 91 91).