Rooftop à sensations, Perruche a revu sa carte et son décor pour cette nouvelle saison 2019. L’espace a été relifté par le duo Toro & Liautard comme un pavillon d’altitude, solaire et coquet. Aux manettes des cuisines, le chef Benjamin Masson, passé chez Monsieur Bleu, propose des assiettes fraîcheur qui font la part belle au partage. Et pour rythmer le tout, une programmation musicale emmenée par des artistes en vogue. Assurément, un hot spot. Perruche, 9e étage du Printemps de l’Homme, 2 rue du Havre, Paris 9 (01 42 82 60 00).
