Loïc Colliau, passion dessert

Loïc Colliau, passion dessert

Loïc Colliau, passion dessert

Chef pâtissier de l’Hôtel & Spa du Castellet aux côtés du Chef triplement étoilé Christophe Bacquié, Loïc Colliau a été distingué dans la promotion « Passion Dessert 2019 » du Guide Michelin. Cette sélection récompense les 30 meilleurs pâtissiers français. Une distinction de taille pour ce chef pâtissier de 40 ans dont la recette signature est un soufflé chaud nommé Cazette. Hôtel & Spa du Castellet, 3001 route des Hauts du Camp, Le Castellet (04 94 38 37 77).