Pour célébrer ses 150 ans, le couturier du caviar français a revampé son adresse iconique de l’Avenue Victor-Hugo. Aux manœuvres, l’architecte d’intérieur Alexandra Saguet épaulée par les Studios Gohard et l’Atelier du Mur, qui a réveillé le sublime décor Art Déco de ce restaurant inscrit au registre des monuments historiques. Et pour renouveler le mythe, cette icône de la gastronomie française a invité le chef 3 étoiles Yannick Alléno a signer sa carte, offrant de délicates recettes où le caviar est roi. Divin. Prunier, 16 avenue Victor Hugo, Paris 16 (01 44 17 35 85).
