Après les épiceries de la rue Bayen et de la rue de Bourgogne, la tribu Papa Sapiens vient d’inaugurer une troisième adresse tout près de Bourse. Ici, on remplit son panier et on s’attable aussi pour déguster les beaux produits de l’épicerie cuisinés par le jeune chef Clément Flumian qui a fait ses classes chez Alain Passard. Coté déco, le petit dernier de la famille affiche une élégance conviviale et conserve son ADN : transmettre et partager. Papa Sapiens, 24 rue Feydeau, Paris 2 (01 40 26 16 82).
