Du 22 mai au 5 juin se tiendra le célèbre tournoi de tennis Roland Garros. À cette occasion, le restaurant du palace, L’Oiseau Blanc - décoré aux couleurs de l’événement - propose de vivre toute la magie de ce tournoi du grand chelem au sommet de l’hôtel. Le menu « Jeu-Set et Match » concocté par le Chef Sidney Redel se compose d’une cuisine de terroir à partir d’une sélection raffinée de produits locaux et de saison. Le repas se termine avec la « balle de match », un dessert sous forme de subtils mariages de fraises, croustillant à l’amande blanche et émulsion vanille-agrumes. 69 € le menu. Peninsula Paris, 19 avenue Kléber, Paris 16 (01 58 12 28 88).
