Miami Beach, the place to be
Créée en 1915 sous le nom d’Ocean Beach, Miami Beach se situe à quelques kilomètres de Downtown Miami. Cette année, la plus glamour des stations balnéaires américaines célèbre son centenaire.
Avec celle de Venice en Californie, la plage de Miami Beach est incontestablement la plus réputée des Etats-Unis. Immortalisée par de nombreux films, séries télé et pléthore d’images dévoilant d’impeccables corps bronzés s’adonnant au rollers, elle incarne un insouciant style de vie fantasmant des vacances festives à souhait. Bordée sur Ocean Drive, par de petits immeubles Art déco colorés agrémentés de fenêtres aux formes géométriques, Miami Beach affiche une identité forte. Il est difficile d’imaginer qu’à l’origine elle n’était qu’un amas de mangrove inhabitable jusqu’à ce que ses fondateurs, John S. Collins et Carl Fisher décident d’y construire des hôtels de luxe. Cent ans plus tard, force est de constater que la magie opère toujours. La jet set internationale et les esthètes de tous horizons s’y donnent rendez-vous pour des séjours mêlant habillement faste, paillettes, gastronomie et bien-être. Un paradis... pas si artificiel.
Les bonnes Tables :
Zuma
Dressé en bord de mer, le 1 Hôtel South Beach incarne le parfait havre de paix. Son décor minimaliste chic aux tonalités minérales et naturelles épouse l’azur environnant. Quatre piscines, un spa, 5 restaurants,
6 bars, un club et une sublime terrasse sur le toit font de ce resort l’un des plus luxueux
hôtels de la côte. Le plus ? Chaque chambre est équipée d’une baignoire à jets et d’une tablette numérique. www.1hotels.com/south-beach
Dressé en bord de mer, le 1 Hôtel South Beach incarne le parfait havre de paix. Son décor minimaliste chic aux tonalités minérales et naturelles épouse l’azur environnant. Quatre piscines, un spa, 5 restaurants,
6 bars, un club et une sublime terrasse sur le toit font de ce resort l’un des plus luxueux
hôtels de la côte. Le plus ? Chaque chambre est équipée d’une baignoire à jets et d’une tablette numérique. www.1hotels.com/south-beach
Construite sur Ocean Drive, à quelques mètres de la plage, en 1930 par l’architecte Alden Freeman, la Casa Casuarina fut acquise et agrandie par Gianni Versace qui investit 33 millions de dollars dans des travaux d’embellissement en 1992. C’est devant cette dernière que le célèbre couturier fut assassiné en 1997. Devenue une adresse mythique, elle abrite désormais un luxueux hôtel au décor fastueusement rococo multipliant fontaines, mosaïques, vitraux, peintures murales, sculptures et une piscine de 180 m2 garnie de parement d’or 24 carats. Ses suites phénoménales et son restaurant méditerranéen en font une adresse unique pour une expérience hôtelière d’un rare esthétisme. www.vmmiamibeach.com
Construite sur Ocean Drive, à quelques mètres de la plage, en 1930 par l’architecte Alden Freeman, la Casa Casuarina fut acquise et agrandie par Gianni Versace qui investit 33 millions de dollars dans des travaux d’embellissement en 1992. C’est devant cette dernière que le célèbre couturier fut assassiné en 1997. Devenue une adresse mythique, elle abrite désormais un luxueux hôtel au décor fastueusement rococo multipliant fontaines, mosaïques, vitraux, peintures murales, sculptures et une piscine de 180 m2 garnie de parement d’or 24 carats. Ses suites phénoménales et son restaurant méditerranéen en font une adresse unique pour une expérience hôtelière d’un rare esthétisme. www.vmmiamibeach.com
Cinq ans après son ouverture, le Zuma Miami collectionne les prix et les récompenses. Son chef, Rainer Becker, a su séduire la jet-set floridienne et de nombreuses stars de passage grâce à sa cuisine revisitant avec modernité les mets japonais et un impeccable décor signé par
le designer tokyoïte Noriyoshi Muramatsu. www.zumarestaurant.com
Katsuya
Décoré par le studio Philippe Starck, le Katsuya, niché au sein de l’hôtel SLS, réussit l’ingénieux mélange d’une cuisine japonaise classique et de sushis de grande qualité, le tout
proposé dans une ambiance délicieusement arty. www.katsuyarestaurant.com
