Exploitation viticole biologique aux portes de Montepulciano, Sienne - Toscane 5 hectares entre vignoble et olivar, Cave avec grotte de tufo, salle de dégustation panoramique, entrepôts et appartement Rif. MTP233 À quelques minutes de Montepulciano, dans une position privilégiée sur ses douces pentes, cette exploitation viticole représente une synthèse rare entre authenticité agricole et vocation contemporaine pour l'accueil. Accessible via un court et panoramique tronçon de route blanche, la propriété offre une dimension réservée et scénographique, avec les vignobles en guise de cadre et la ville à seulement 3 km. Parmi les premières réalités de la zone à avoir choisi la production biologique, l'entreprise a son cœur dans une cave entièrement équipée pour la vinification et l'affinage d'étiquettes de prestige : Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Rosso di Montepulciano DOC et Chianti Colli Senesi DOCG. Le vieillissement s'effectue dans un environnement qui, à lui seul, raconte le territoire : une suggestive grotte de tufo avec plafonds voûtés, idéale pour une température et une humidité naturellement constantes, ainsi que scénographiquement parfaite pour des visites et un storytelling de haut niveau. À l'étage supérieur, une vaste salle de dégustation avec vue panoramique domine le paysage viticole : un lieu pensé pour accueillir clients, importateurs et wine lovers, transformant la dégustation en expérience. À côté de la cave se trouvent les espaces de service et les entrepôts, indispensables pour une gestion opérationnelle ordonnée et efficace. Pour compléter la propriété, un second bâtiment à usage résidentiel disposé sur deux niveaux, avec deux chambres : une solution idéale comme résidence du propriétaire, maison d'hôtes ou logement du personnel. Alors que la cave a été entièrement rénovée en 2000, l'habitation peut bénéficier d'un restyling pour atteindre des standards esthétiques et de performance plus contemporains, avec un excellent potentiel de valorisation. Le terrain tufacé, en plus d'être particulièrement voué à la vigne, offre des conditions excellentes également pour l'olivier. L'exploitation comprend environ 1 000 pieds (entre 20 et 50 ans) qui produisent une huile extravergine biologique certifiée, obtenue par pression à froid : un second produit identitaire, parfaitement cohérent avec un positionnement premium et avec une clientèle internationale sensible à la qualité et à la traçabilité. Grâce à sa position, à la réputation déjà établie des produits et à la distribution active en Italie et à l'étranger, cette propriété se configure comme un investissement solide et hautement évolutif. Pour rendre le tableau encore plus intéressant, la possibilité d'agrandir les volumes existants et de réaliser une piscine - élément stratégique pour élever davantage l'attrait, tant pour un usage privé que dans une optique d'hospitalité haut de gamme. En résumé : un domaine compact, soigné et déjà opérationnel, où la qualité productive rencontre une dimension expérientielle prête à croître, dans l'un des territoires les plus convoités de la Toscane.
DÉTAILS SUR LA PRODUCTION DE VIN
- Superficie vitée actuelle : environ 2,5 hectares
- Dénominations/hectare : 1 ha Nobile di Montepulciano DOCG, 0,12 ha Rosso di Montepulciano DOC, 1,38 ha Chianti Colli Senesi DOCG
- Cépages : Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo
- Altitude : 330-350 m slm
- Terrain : tufacé
- Années de plantation : 2004, sauf 5000 mq plantés en 2006
- Conduite : cordon espalier (5.270 vignes / ha)
- Vin produit : Nobile di Montepulciano DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, Chianti Colli Senesi DOCG
- Production annuelle : moyenne de 80 quintaux de raisin par hectare
Disposition :
Habitation
Rez-de-chaussée : locaux de vieillissement, embouteillage, étiquetage, vinsantaia
Premier étage : appartement, 96 mq : séjour, cuisine, cellier, 2 chambres,
1 salle de bain
Cave
Rez-de-chaussée : local de vinification, capacité 800
Caractéristiques
