Saint-Tropez confidentielle

Spot estival international, Saint-Tropez incarne depuis les années 1950 une des capitales mondiales des jet-setteurs. Cet ancien port de pêche inaugure chaque été de nouveaux hôtels. Tour d’horizon d’adresses à la situation et au design impeccable, aussi esthètes que glamour.

Les amoureux de la fête, des plaisirs balnéaires, du shopping 5 étoiles et de la gastronomie se retrouvent chaque été au sein du plus glamour des villages azuréens. Passage obligé des célébrités, Saint-Tropez est la station balnéaire qui fait rêver depuis que Brigitte Bardot promenait ses petites robes en vichy rose sur le célébrissime port, où depuis, les plus grands yachts viennent s’amarrer. Saint-Tropez incarne également une escale prisée par de nombreux artistes : de Guy de Maupassant à Picasso en passant par Françoise Sagan, Boris Vian et Ernest Hemingway, aimaient à se retrouver pour de grandes tablées conviviales en bord de mer ou sur le port. C’est d’ailleurs ici qu’Henri Matisse a peint sa célèbre toile Luxe, Calme et Volupté : un programme toujours d’actualité en 2016. À l’abri du tumulte du quai Suffren, de la citadelle et de la place des Lices, quelques hôtels de charme, véritables havres de paix, proposent une ambiance chic et détendue. Des adresses idéales pour qui souhaite découvrir un Saint-Trop’ esthète, calmement installé au sein d’une suite baignée de lumière au bord d’une piscine privée. Par Radia Amar

Les bonnes Tables :

Le Colette

Le restaurant de l’hôtel Sezz propose une carte gourmande composée de grillades au feu de bois à partir des meilleures viandes : Black Angus, Wagyu du Chili, agneau de Sisteron, porc ibérique... Le décor ? Contemporain et baigné de lumière. www.colettesainttropez.com

L’Acacia

Cette saison, Patrick Berthier, le chef exécutif de la table du palace Château de la Messardière, a appelé à ses côtés Bilal Amrani, chef du restaurant gastronomique La Sivolière à Courchevel. Une cuisine à 4 mains, délicate et mettant en valeur les produits du terroir. www.messardiere.com

La Vague d’Or

Récemment repris par LVMH, La Pinède, 5 étoiles membre des Leading Hotels of the world, abrite cette table d’excellence dirigée par le chef 3 étoiles Arnaud Donckele. Entre terre et mer, les assiettes invitent à une immersion au cœur d’une cuisine personnelle et locale. www.residencepinede.com