L’art de vivre à Tel Aviv

Destination branchée et hédoniste, l’effervescente ville israélienne s’étale sur des kilomètres de plages le long de la côte méditerranéenne au cœur de la métropole du Gush Dan.

Tel Aviv se découvre entre plaisirs balnéaires, patrimoine culturel, généreuse gastronomie, hôtels de luxe, clubs select pour nuits blanches, shopping branché et prestigieux événements dont une Fashion Week de plus en plus plébiscitée. Cosmopolite, la ville d’environ 415.000 habitants a su faire cohabiter son patrimoine oriental avec un art de vivre occidental. Ainsi les souks jouxtent des rues emplies de galeries d’art contemporain, de restaurants design et de concept stores inspirés de ceux de Tribeca ou de Chelsea. Parmi les sites incontournables, citons Neve Tzedek, le plus ancien quartier de la ville niché au milieu des buildings. Il se compose de petites ruelles étroites ourlées par de petites maisons colorées. Le boulevard Rothschild quant à lui ravit les amateurs d’architecture. Ce quartier trusté par les start-up regroupe de remarquables immeubles Bauhaus dont la plupart sont inscrits au patrimoine de l’Unesco. Les bars à falafels et autres gargotes à mezze jouxtent les tables raffinées à Jaffa, l’ancien port arabe, également prisé par les artistes qui y ont installé leurs ateliers. La nuit venue, on ose pousser les portes d’un des night-clubs en vue, à l’image du Valium où l’ambiance rappelle celles des grandes heures d’Ibiza. Par Radia Amar

Les bonnes Tables :

Le Manta Ray

Situé en front de mer, ce restaurant fréquenté par les nantis locaux et les VIP offre une généreuse carte sublimant les trésors marins. On y dine les pieds dans l’eau (00972 35 17 47 73).

Hôtel Montefiore

Ce boutique hôtel à l’architecture art nouveau abrite un délicieux restaurant aussi exclusif que raffiné. www.hotelmontefiore.co.il

Hôtel Alma & Lounge.

Ce bijou architectural a confié ses cuisines au chef Yonatan Roshfeld, réputé pour sa haute gastronomie savoureuse. en.almahotel.co.il